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諸城市光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)制造的全自動(dòng)花生米油炸鍋配有智能型數(shù)字顯示溫控器,簡(jiǎn)潔明了,操作方便、簡(jiǎn)捷。根據(jù)工藝設(shè)置好油炸溫度后,便會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況,以保證油炸鍋里面的油炸恒溫。這樣不僅降低能耗,節(jié)約了電能量,而且使操作簡(jiǎn)便、快捷。該油炸鍋主要是利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),產(chǎn)生的殘?jiān)寥氲蜏赜椭?,這就解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。減少了炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而延長(zhǎng)了換油周期,節(jié)油效果好,并且炸出的花生米味美、色鮮。
全自動(dòng)花生米油炸鍋還適用于豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、膨化類(lèi)等多種產(chǎn)品的油炸。該油炸單鍋是油炸花生米、蠶蛹、蠶豆等的好伴侶?;ㄉ子驼ê罂焖偈褂盟τ蜋C(jī)甩油,由提升機(jī)提升到攤涼線(xiàn)進(jìn)行攤涼,這樣就可以保持花生米的鮮艷色度。一米的油炸單鍋20分鐘能油炸150斤左右,100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋。
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