搟面皮等生產(chǎn)過程中需要低溫殺菌，也就是巴氏殺菌機(jī)，光銳機(jī)械自行研發(fā)的搟面皮巴氏殺菌機(jī)采用水浴式殺菌方法，能自動(dòng)控溫，適合于軟包裝類面皮、蔬菜、醋粉等制品的滅菌，還適用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品和加熱冷卻易碎瓶裝食品的低溫水浴式的滅菌。 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該巴氏殺菌設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，有利于搟面皮的滅菌、保存。
搟面皮巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法，通過溫度的自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無極調(diào)速裝置，殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整; 既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng)，保持搟面皮原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)搟面皮不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)人們的生命健康 。巴氏殺菌后加入冷卻流水線，可以對(duì)殺菌后的搟面皮通過冷卻流水線對(duì)搟面皮進(jìn)行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將搟面皮包裝物表面吹干后包裝入庫。 巴氏殺菌機(jī)根據(jù)客戶產(chǎn)品實(shí)際需求來進(jìn)行量體定制！
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