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產(chǎn)品展示

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榨菜滅菌機(jī)

  • 產(chǎn)品型號:1000
  • 產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-03
  • 簡要描述:榨菜滅菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
  • 產(chǎn)品簡介

榨菜滅菌機(jī)
整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級調(diào)速,蒸煮時(shí)間與溫度、速度可任意調(diào)節(jié) 運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙:另外還適合低溫產(chǎn)品的巴氏殺菌;產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄;采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短蒸煮時(shí)間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量;采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

  榨菜滅菌機(jī)滅菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

技術(shù)特性:

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,符合衛(wèi)生要求。
2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置,大程度減少能源浪費(fèi)。
4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào).

使用操作: 

1、使用之前把管道清洗干凈后,把水注入到滅菌機(jī)各水箱內(nèi)。

2、合上斷路器(即合上電源開關(guān),電箱電源指示燈亮,順時(shí)旋轉(zhuǎn)緊停按鈕,讓其復(fù)位,打開控制電源開關(guān),儀表電源顯示,根據(jù)當(dāng)批物料所需殺菌溫度,在控制好它的設(shè)定值,根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶,根據(jù)當(dāng)批物料所需的殺菌時(shí)間,調(diào)整好電機(jī)的轉(zhuǎn)速。

3、檢查高低溫區(qū)的水位,讓其達(dá)到剛好不溢流為止。

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